Comment manger équilibré au Cameroun ?
Depuis notre tendre enfance, maman a toujours su nous régaler avec ses bons plats. Et on ne pense pas vraiment à s’en séparer même pour améliorer notre santé. Plusieurs personnes pensent que manger équilibré rime avec délaisser ces plats qu’on consomme depuis tant d’années. Certaines personnes vous diront que c’est la principale cause de la prise de poids de plusieurs personnes. Aujourd’hui au Cameroun les hommes, les femmes et même les adolescents consomment de l’alcool excessivement. Alors, comment équilibrer la consommation de boissons ou encore d’aliments. Ceci dans le but d’avoir de l’énergie, d’être en bonne santé et d’améliorer sa qualité de vie en évitant les maladies. Dans notre société actuelle ce n’est pas impossible de manger équilibré surtout sans pour autant se priver. Votre nutritionniste vous le dira certainement lors d’une consultation pour améliorer votre alimentation. Comment acheter intelligemment ses produits alimentaires ? Une bonne nutrition commence par établir un plan d’alimentation constitué du type d’aliments qu’il faut acheter. Afin d’éviter le gaspillage, faites une liste pour le mois et un menu que vous allez scrupuleusement respecter. Avec des enfants une grande famille, c’est possible, seulement, les portions ne seront pas les mêmes. C’est un travail titanesque surtout si vous avez un budget limité, mais avec de bonnes pratiques, c’est possible. Au lieu d’aller au supermarché, vous pouvez trouver de bons produits dans les marchés de la place. L’inverse est également possible, car ce n’est pas seulement dans les supermarchés que les produits sont très chers. Limiter les aliments transformés Malheureusement ou heureusement pour manger équilibré, il faut à tout prix limiter la consommation d’aliments transformés. Ces produits sont généralement riches en sucres, en sels, additifs et en graisses. Vous ne pourrez donc pas contrôler ce qui passe dans la composition de vos plats et cela attaque directement votre santé. À l’inverse, préparez vous-mêmes vos repas afin de contrôler les quantités de sel et de sucre que vous consommez. Si vous ne savez pas tellement bien cuisiner, il y a énormément de recettes en ligne que vous pouvez apprendre. Toujours cuisiner ses plats soi-même c’est bien, mais autant que faire se peut. Parce qu’il sera peut-être impossible pour vous de cuisiner tous les jours à cause du travail ou d’autres tâches. Acheter les produits de saison et locaux Ce n’est pas vraiment un sujet qui intéresse beaucoup de personnes, mais on le sait lorsque c’est la saison des mangues. Plusieurs ne savent pas quand c’est la saison du djindja ou encore de la goyave. Dans votre localité, apprenez quelle est la saison des fruits et légumes que vous aimez. Durant ces périodes, ils sont sûrement moins chers et vous pourrez faire de bonnes affaires. En fonction de ces dates, vous pourrez établir un programme qui vous aide à consommer des aliments équilibrés. Le Cameroun est un territoire très fertile, à tel point que la période de récolte de certains aliments s’étend sur toute l’année. Lancer une petite ferme et éviter le gaspillage Le travail de la terre était une routine pour nos parents dans le passé et même aujourd’hui pour celles qui sont au village. De nos jours, l’État et certaines institutions essaient tant bien que mal de rappeler aux jeunes l’importance de l’agriculture. Afin que ceux-ci s’y intéressent et prennent la relève. Cependant, dans votre cours à la maison, il est possible de faire pousser des tomates, du piment, un manguier ou même un papayer. Pour certains un matin, ils se sont réveillés un matin et ils ont trouvé que ces plantes poussaient. D’autres ont pris le temps de planter un bananier afin de d’en avoir à l’occasion. Si vous êtes réellement motivé, vous pouvez commencer à vous former sur le sujet sans pour autant retourner à l’école. Croyez en ce que les gens ont déjà pu accomplir, car c’est possible de faire pareil et même mieux. Vous pouvez même planter des herbes aromatiques afin de les utiliser durant la cuisson de vos petits plats. Quelles sont les 6 carences qui contribuent à la prise de poids ? Une mauvaise alimentation vous fait perdre de l’énergie, ne vous permet pas d’évoluer correctement et vous fait prendre des kilos. Jusqu’à quand allez-vous faire des jeunes afin de perdre du poids ? Pendant combien de temps allez-vous vous priver de vos plats préférés ? Dites “Stop” et sortez de ce cercle vicieux qui vous empêche de profiter pleinement de vos repas. Ce n’est pas seulement le manque de sport ou alors l’excès de calories qui vous fait prendre du poids. Malgré ce que vous diront plusieurs personnes, il y a des carences qui vous font prendre du poids inutilement en plus. Voici quatre d’entre elles que vous devez absolument connaître afin de manger équilibré : Carence en Fer Carence en Vitamine D Carence en oméga 3 Carence en iode Si vous comprenez que ce qui vous manque nuit à votre santé plus que ce que vous consommez, le voyage sera moins éprouvant. Ne vous sentez plus coupable parce que vous avez trop mangé un aliment contenant de la matière grasse. Posez-vous la question: est-ce à cause d’une carence en magnésium ou en protéines ? À partir de là vous prendrez les meilleures décisions pour votre alimentation. Rendez-vous en consultation pour découvrir si un problème de carence n’est pas à l’origine d’une maladie ou de vos problèmes de santé. Étudions notre contexte social pour manger équilibré sans se ruiner au Cameroun Au Cameroun, donner un plat de nourriture à un voisin, des invités ou une personne qui arrive à l’improviste est un signe d’hospitalité. Les plats comme le “Ndolè”, « Okok » ou le “Eru” sont des spécialités qui ne manquent jamais à la pause du midi. Que ce soit les vendeurs ambulants, les ménages ou les restaurants, la cuisine camerounaise est sacrée pour la population. Dans ces conditions, comment manger équilibré quand on est toujours tenté de consommer ces plats traditionnels ? Il y a d’innombrables recettes qu’on ne peut malheureusement pas détailler comme la sauce au Gombo accompagner de couscous … Lire la suite