Archives des Nutrition - Docteurs Monkam

Nutrition et prévention des maladies chroniques

juillet 19, 2024 par Docteur Monkam

Depuis quelques décennies, les maladies chroniques représentent un enjeu majeur de santé publique dans de nombreux pays. Ces pathologies, souvent liées à notre alimentation et à notre mode de vie, nécessitent une attention particulière. Il est crucial de comprendre comment la nutrition peut jouer un rôle central dans la prévention de ces maladies chroniques. Ensemble, explorons cette relation essentielle entre notre alimentation et notre santé. Le rôle crucial de l’alimentation dans la prévention des maladies chroniques Les maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires ou encore certains cancers sont souvent directement liés à nos choix alimentaires. De plus en plus de chercheurs mènent des recherches approfondies pour comprendre les facteurs de risque associés à ces maladies. L’alimentation joue en effet un rôle crucial dans la prévention des maladies chroniques. Une alimentation saine et équilibrée peut aider à réduire le risque de développer des maladies telles que cité ci-dessus et d’autres troubles de santé chroniques. Voici quelques principes clés d’une alimentation préventive des maladies chroniques : Consommer une variété d’aliments : Manger une grande variété d’aliments permet d’assurer un apport équilibré en nutriments essentiels ; Limiter les aliments transformés et riches en sucres ajoutés : Les aliments transformés et riches en sucres ajoutés sont souvent pauvres en éléments nutritifs et peuvent contribuer à diverses maladies ; Privilégier les aliments riches en nutriments : Les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les noix et les graines sont des exemples d’aliments riches en nutriments et bénéfiques pour la santé ; Contrôler les portions : Manger des portions appropriées peut aider à maintenir un poids santé et à prévenir l’obésité, qui est un facteur de risque important pour de nombreuses maladies chroniques ; Hydratation adéquate : Boire suffisamment d’eau est essentiel pour une bonne santé. Limiter la consommation de boissons sucrées et d’alcool est également recommandé. Si vous souhaitez améliorer votre nutrition, un service chez les Drs Monkam y est totalement dédié. Alors, faites appel à notre expertise. L’impact des aliments sur notre santé Les aliments que nous consommons au quotidien jouent un rôle déterminant sur notre état de santé. Les fruits et légumes, par exemple, sont riches en vitamines, fibres et antioxydants. Ils contribuent à réduire le risque de développer des maladies comme le cancer et les maladies cardiovasculaires. Selon l’étude NutriNet-Santé, une consommation régulière de fruits et légumes diminue significativement le risque de maladies chroniques. En revanche, une alimentation riche en aliments transformés, en sucres et en graisses saturées augmente le risque de maladies comme l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Le Nutri-Score, un système d’étiquetage nutritionnel, aide les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains en France. Il est également essentiel de noter que les inégalités sociales influencent l’accès à une alimentation saine. Les populations défavorisées ont souvent moins accès à des aliments frais et nutritifs, ce qui accentue les disparités en matière de santé. La prévention des maladies chroniques passent donc aussi par une meilleure éducation et des politiques publiques pour rendre une alimentation saine accessible à tous. Les bienfaits de l’activité physique L’activité physique régulière permet de maintenir un poids santé, améliore la circulation sanguine et renforce le système immunitaire. Elle contribue également à la prévention de l’obésité et du diabète de type 2. Les études montrent que même une activité physique modérée, comme la marche rapide, peut avoir des effets bénéfiques significatifs sur notre santé. De plus, l’activité physique a des effets positifs sur la santé mentale. Elle réduit le stress, améliore l’humeur et favorise un meilleur sommeil. Des initiatives comme « Bouger plus » incitent les individus de tous âges à intégrer une activité physique régulière dans leur quotidien. Intégrer l’activité physique dans sa routine Pour bénéficier des bienfaits de l’activité physique, il n’est pas nécessaire de passer des heures à la salle de sport. Intégrer de petites sessions d’activité physique tout au long de la journée peut faire une grande différence. Par exemple, prendre les escaliers au lieu de l’ascenseur, faire du vélo pour se rendre au travail ou encore participer à des cours de fitness en ligne. L’important est de trouver une activité qui vous plaît et de la pratiquer régulièrement. La prévention des maladies chroniques est à portée de main si nous faisons des choix éclairés en matière d’alimentation et d’activité physique. Les initiatives de recherche pour une meilleure prévention Des initiatives comme l’étude NutriNet-Santé jouent un rôle crucial dans la compréhension des liens entre alimentation, activité physique et maladies chroniques. Cette vaste étude, menée depuis plusieurs années, a permis de récolter des données précieuses sur les habitudes alimentaires des Français. Les découvertes de NutriNet-Santé qui est l’étude ayant mis en lumière l’importance de certains aliments dans la prévention des maladies chroniques. Par exemple, elle a confirmé que la consommation régulière de fruits et légumes est associée à une réduction significative du risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Elle a également montré que les individus qui suivent un régime méditerranéen, riche en fruits, légumes, poissons et huiles d’olive, ont un risque moindre de développer des maladies chroniques. En outre, NutriNet-Santé a souligné les dangers d’une consommation excessive de viandes transformées et d’aliments ultra-transformés, qui sont associés à un risque accru de maladies comme les dyslipidémies. Comment intégrer la nutrition et la prévention dans votre quotidien La prévention des maladies chroniques passe par des choix simples et éclairés en matière d’alimentation et d’activité physique. Voici quelques conseils pratiques pour intégrer ces principes dans votre quotidien. Adopter une alimentation équilibrée Pour prévenir les maladies chroniques, privilégiez une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers, protéines maigres et bonnes graisses comme celles présentes dans les poissons gras et les noix. Limitez la consommation de sucres ajoutés, d’aliments transformés et de viandes rouges et transformées. Intégrer l’activité physique dans votre routine L’activité physique ne doit pas être coûteuse ou chronophage. Choisissez une activité que vous aimez et intégrez-la dans votre routine quotidienne. Que ce soit une marche rapide, du vélo, du yoga ou une … Lire la suite

Quel est l’impact de la nutrition sur la santé mentale ?

juillet 19, 2024 par Docteur Monkam

Il est crucial de découvrir comment notre alimentation affecte notre santé mentale. Dans un monde où le stress et les troubles anxieux sont monnaie courante, il est fascinant de constater à quel point ce que nous mangeons peut influencer notre humeur et notre bien-être. La nutrition ne concerne pas seulement la santé physique, elle joue également un rôle fondamental dans notre santé mentale. Préparez-vous à plonger dans l’univers des aliments et à découvrir comment une alimentation saine peut être un allié puissant contre la dépression et l’anxiété. Le rôle de l’alimentation dans la santé mental Il est désormais reconnu que notre alimentation peut avoir un impact significatif sur notre santé mentale. En effet, des études récentes montrent que certains aliments peuvent améliorer notre humeur. Tandis que d’autres peuvent aggraver les symptômes de la dépression et du stress. Une alimentation équilibrée riche en fruits, légumes, grains entiers et protéines maigres est essentielle pour maintenir une bonne santé mentale. Les aliments ultra-transformés, riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en additifs, sont particulièrement néfastes pour le cerveau. Ils peuvent provoquer des troubles de l’humeur et augmenter le risque de dépression et d’anxiété. À l’inverse, certains aliments comme les noix, les graines, les poissons gras et les légumes verts sont bénéfiques pour le cerveau et peuvent aider à améliorer notre bien-être émotionnel. Faites appel à l’expertise d’un professionnel de la nutrition et diététique pour améliorer votre alimentation. Les Drs Monkam sont à votre disposition pour cela. Le microbiote intestinal : un acteur clé Un autre aspect fascinant de la relation entre alimentation et santé mentale est le rôle du microbiote intestinal. Ce dernier, composé de milliards de bactéries vivant dans nos intestins, a une influence considérable sur notre humeur et notre bien-être général. Une alimentation saine favorise un microbiote intestinal équilibré, ce qui peut contribuer à une meilleure santé mentale. Les aliments fermentés comme le yaourt et la choucroute sont d’excellents choix pour soutenir un microbiote intestinal sain. De plus, les fibres présentes dans les fruits, les légumes et les grains entiers nourrissent ces bactéries bénéfiques. Une consommation régulière de ces aliments peut aider à réduire les symptômes de la dépression et de l’anxiété et améliorer ainsi notre santé mentale. Les bienfaits d’une alimentation intuitive Une approche moderne et efficace pour améliorer notre santé mentale est l’alimentation intuitive. Cette méthode consiste à écouter son corps et à manger en fonction de ses besoins et de ses envies, sans se laisser influencer par les régimes restrictifs ou les normes sociales. En pratiquant l’alimentation intuitive, on est plus à même de choisir des aliments bénéfiques pour notre santé mentale. L‘alimentation intuitive encourage à privilégier les fruits, les légumes, les grains entiers et les protéines maigres. Tout en permettant de savourer occasionnellement des aliments moins sains sans culpabilité. Cette approche peut réduire le stress lié à l’alimentation, améliorer notre relation avec la nourriture et nous aider à maintenir un équilibre émotionnel. Les habitudes alimentaires à adopter pour une meilleure santé mentale Pour optimiser votre santé mentale grâce à l’alimentation, il est essentiel d’adopter certaines habitudes alimentaires. Tout d’abord, optez pour une alimentation équilibrée en intégrant une variété de fruits, de légumes et de grains entiers dans votre quotidien. Ces aliments sont riches en nutriments essentiels qui soutiennent le fonctionnement du cerveau et améliorent l’humeur. Ensuite, limitez la consommation d’aliments transformés et ultra-transformés. Ces produits, souvent riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en additifs, peuvent avoir des effets néfastes sur votre santé mentale. Privilégiez les aliments naturels et non transformés autant que possible. N’oubliez pas de rester hydraté. Une bonne hydratation est cruciale pour le fonctionnement optimal du cerveau et peut influencer votre humeur. Enfin, intégrez des aliments riches en probiotiques et en fibres pour soutenir un microbiote intestinal sain. Comment améliorer votre alimentation en cas de problème mentaux ? L’amélioration de l’alimentation peut jouer un rôle crucial dans la gestion du stress et de l’anxiété. Voici quelques conseils pour améliorer l’alimentation en cas de problèmes mentaux comme le stress ou l’anxiété : Aliments riches en magnésium et en tryptophane : Le magnésium et le tryptophane sont des nutriments réputés pour leur capacité à favoriser la détente et à réguler l’humeur. Les aliments riches en magnésium comprennent les graines de citrouille, les épinards, les amandes et les avocats, tandis que le tryptophane se trouve dans les œufs, le poisson, la dinde, les noix et les graines ; Aliments riches en oméga-3 : Les acides gras oméga-3 ont été associés à des effets bénéfiques sur la santé mentale. Les poissons gras tels que le saumon, le maquereau, les sardines, les graines de lin et les noix sont de bonnes sources d’oméga-3 ; Éviter les stimulants : Limiter la consommation de caféine, qui peut aggraver les symptômes du stress et de l’anxiété. La caféine se trouve dans le café, le thé, les sodas et le chocolat ; Consommer des aliments riches en vitamines B :Les vitamines B, en particulier la vitamine B6, la vitamine B12 et l’acide folique, jouent un rôle dans la régulation de l’humeur. Les aliments riches en vitamines B comprennent les céréales complètes, les légumineuses, les fruits à coque, les produits laitiers, les légumes verts et les viandes maigres. Les aliments à faible indice glycémique, tels que les légumes, les grains entiers et les légumineuses, aident à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables, ce qui peut contribuer à stabiliser l’humeur et à réduire l’anxiété. Avoir des repas équilibrés comprenant des protéines, des glucides complexes et des graisses saines peuvent aider à maintenir des niveaux d’énergie stables et à réduire les fluctuations de l’humeur. Il est important de noter que l’alimentation seule ne peut pas résoudre complètement les problèmes de santé mentale, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour obtenir un soutien supplémentaire si nécessaire. Conclusion Il est clair que votre alimentation joue un rôle fondamental dans votre santé mentale. En adoptant une alimentation saine, riche en fruits, légumes, grains entiers et protéines … Lire la suite

Alimentation anti-inflammatoire : Un remède pour les douleurs articulaires

octobre 20, 2023 par Docteur Monkam

L’alimentation anti-inflammatoire est de plus en plus reconnue comme un moyen efficace de soulager les douleurs articulaires. Les douleurs articulaires peuvent être causées par l’inflammation des articulations, et certains aliments peuvent avoir un impact sur l’intensité de cette inflammation. L’adoption d’une alimentation anti-inflammatoire consiste à favoriser la consommation d’aliments riches en nutriments anti-inflammatoires et à réduire la consommation d’aliments pro-inflammatoires. Dans la suite, nous allons explorer comment une alimentation anti-inflammatoire peut être utilisée comme un remède naturel pour soulager les douleurs articulaires, en favorisant une réduction de l’inflammation et une meilleure santé globale. Qu’est-ce que l’inflammation dans le corps humain ? L’inflammation est une réponse naturelle et bénéfique du corps humain en cas d’agression ou de blessure. C’est un mécanisme de défense qui vise à éliminer les agents infectieux, à réparer les tissus endommagés et à privilégier la guérison. L’inflammation peut survenir à différentes parties du corps, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Lorsqu’une inflammation se produit, les vaisseaux sanguins à proximité de la zone touchée se dilatent, ce qui entraîne une augmentation du flux sanguin. Ceci permet l’afflux de cellules immunitaires, notamment des globules blancs, vers la zone affectée. Ces cellules attaquent les agents pathogènes et libèrent des substances chimiques pour éliminer les mauvaises bactéries ou les cellules endommagées. Les signes typiques d’une inflammation comprennent la rougeur, la chaleur, l’enflure et la douleur. Ces symptômes sont le résultat de l’activation du système immunitaire et de la libération de substances inflammatoires, telles que les cytokines. Quels sont les bienfaits d’une alimentation anti-inflammatoire ? Une alimentation anti-inflammatoire présente de nombreux bienfaits pour la santé. Voici certains des avantages les plus courants : Réduction de l’inflammation : L’alimentation anti-inflammatoire peut aider à diminuer l’inflammation chronique dans le corps. Cela peut soulager les symptômes liés à des maladies inflammatoires telles que l’arthrite, les maladies cardiovasculaires, les troubles digestifs et d’autres affections inflammatoires ; Renforcement du système immunitaire : Les aliments anti-inflammatoires, tels que les fruits, les légumineuses et les sources de protéines maigres, fournissent des vitamines, minéraux et antioxydants nécessaires pour soutenir la bonne santé du système immunitaire ; Amélioration de la santé cardiovasculaire : L’alimentation anti-inflammatoire peut contribuer à la réduction des facteurs de risque associés aux maladies cardiovasculaires. En favorisant la consommation d’aliments riches en acides gras oméga-3 et en limitant les aliments transformés et riches en graisses saturées ; Contrôle du poids : Les aliments anti-inflammatoires fournissent une sensation de satiété durable, réduisant ainsi la tentation de trop manger ou de grignoter des aliments malsains ; Promotion de la santé digestive : Elle encourage la consommation de fibres alimentaires, de probiotiques et d’aliments prébiotiques, qui favorisent un environnement intestinal équilibré. Il est important de noter que les bienfaits d’une alimentation anti-inflammatoire peuvent varier d’une personne à l’autre. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé ou un nutritionniste pour obtenir des recommandations personnalisées en fonction de vos besoins et de votre état de santé spécifique. Vous souffrez d’inflammation et ne savez pas comment soulager cela, les Drs Monkam sont à votre disposition pour établir le régime alimentaire adéquat. Quels aliments à privilégier dans votre alimentation anti-inflammatoire ? Pour intégrer un régime alimentaire anti-inflammatoire dans votre quotidien, il est essentiel de privilégier certains aliments qui sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Voici quelques catégories d’aliments à inclure dans votre alimentation : Fruits et légumes : Optez pour une variété de fruits et légumes colorés. Les baies, les agrumes, les épinards, les brocolis, les tomates et les carottes sont particulièrement riches en antioxydants et en nutriments qui peuvent aider à réduire l’inflammation ; Poissons gras et acides gras oméga-3 : Les poissons gras comme le saumon, la truite et les sardines sont une excellente source d’acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Si vous êtes végétarien ou si vous n’aimez pas les poissons gras, vous pouvez inclure des graines de lin, des graines de chia, des noix et de l’huile d’olive dans votre alimentation pour obtenir des oméga-3 ; Légumineuses : Les légumineuses telles que les haricots, les lentilles et les pois chiches sont riches en fibres, en protéines végétales et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour réduire l’inflammation et maintenir la santé digestive ; Noix et graines : Les noix et les graines, comme les amandes, les noix de cajou, les graines de tournesol et les graines de citrouille, sont riches en graisses saines et en antioxydants. Elles peuvent être consommées en collation ou ajoutées dans les salades, les smoothies et les plats cuisinés ; Épices et herbes : Certaines épices et herbes ont des propriétés anti-inflammatoires. Le curcuma, le gingembre, l’ail, le romarin et la cannelle sont quelques exemples qui peuvent être incorporés dans vos plats pour profiter de leurs bienfaits anti-inflammatoires. Quels aliments anti-inflammatoires à éviter dans votre alimentation ? Les régimes anti-inflammatoires peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui peut être bénéfique pour la santé globale. Il est important de savoir quels aliments peuvent favoriser l’inflammation afin de les éviter dans votre alimentation. Voici quelques aliments anti-inflammatoires à éviter : Aliments transformés : Les aliments transformés contiennent souvent des additifs alimentaires tels que les gras trans et les acides gras oméga-6, qui sont connus pour favoriser l’inflammation. Évitez les aliments comme les chips, les collations emballées et les aliments frits ; Sucres raffinés : Les sucres raffinés tels que le sucre blanc, le sirop de maïs à haute teneur en fructose et les desserts sucrés peuvent augmenter l’inflammation dans le corps. Limitez votre consommation de sucre raffiné et privilégiez les édulcorants naturels tels que le miel ou le sirop d’érable ; Viande rouge : La viande rouge, en particulier celle provenant d’animaux nourris aux céréales, peut être riche en acides gras saturés et en oméga-6, qui peuvent contribuer à l’inflammation. Optez plutôt pour des sources de protéines maigres comme le poisson, les légumineuses et les volailles ; Produits laitiers conventionnels : Les produits laitiers conventionnels peuvent contenir des hormones et des antibiotiques qui peuvent favoriser l’inflammation dans le … Lire la suite

Aliments et vertiges : les aliments à éviter et ceux à privilégier pour réduire les épisodes de vertige

novembre 15, 2023juillet 7, 2023 par Docteur Monkam

Faire des activités du quotidien comme le ménage peut devenir très difficile si vous souffrez de vertiges. Les vertiges sont des sensations désagréables de mouvements ou de rotation qui peuvent survenir à tout âge. Souvent, les personnes touchées ignorent que leur alimentation peut influencer la fréquence et l’intensité de ces épisodes. Vous arrive-t-il de dormir après avoir mangé un repas consistant, eh bien, cela prouve que l’alimentation impacte considérablement notre organisme. Dans cet article, nous vous proposons de passer en revue les aliments à éviter et ceux à privilégier pour réduire les épisodes de vertiges. Les aliments à éviter pour limiter les vertiges Le secret pour vivre longtemps, c’est d’avoir une bonne alimentation. Car tout ce que nous mangeons peut nous maintenir en bonne santé ou la détériorée. Alors, si vous souffrez de vertiges, vous ne devez surtout pas négliger votre santé. En effet, certains aliments ont tendance à provoquer ou aggraver les vertiges. Il est donc important de les identifier et de les éviter pour prévenir les crises. Les aliments riches en sel Dans un premier temps, il convient de diminuer la consommation de sel. En effet, une alimentation trop salée peut entraîner une rétention d’eau et augmenter la pression sanguine. Ces deux facteurs augmentent les risques de vertiges, surtout chez les personnes souffrant de la maladie de Menière ou d’hypertension. Il est donc conseillé de limiter les aliments riches en sel tels que les plats préparés, les charcuteries, les fromages ou encore les chips. Une alimentation plus saine demande beaucoup de discipline. Le Dr Monkam vous aide à déterminer l’alimentation qui marche pour vous. Les aliments contenant de la caféine La caféine, présente dans le café, le thé, les sodas et le chocolat, peut également provoquer des vertiges. Elle agit en stimulant le système nerveux central, ce qui peut entraîner une augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle. Pour limiter les risques, il est recommandé de réduire sa consommation de caféine ou de privilégier des alternatives sans caféine, notamment en cas de syndrome de l’oreille interne ou d’hypertension. Les aliments et boissons alcoolisées L’alcool est un autre facteur aggravant les vertiges. En effet, il peut perturber l’équilibre du liquide dans l’oreille interne, responsable de notre sens de l’équilibre. Les boissons alcoolisées, notamment les vins et bières, sont donc à consommer avec modération. Il est aussi préférable d’éviter les aliments contenant de l’alcool, comme certains desserts ou sauces. Si vous avez des problèmes liés à la consommation excessives de boissons alcoolisées, il est important d’en parler. Un psychologue expérimenté peut spécialement vous orienter vers un traitement durable après avoir établi l’origine du problème. Les aliments riches en tyramine La tyramine est un composé naturel présent dans certains aliments, notamment les fromages âgés, les viandes fumées, les poissons fermentés et certaines bières. Chez certaines personnes, elle peut provoquer des crises de vertiges en augmentant la libération de neurotransmetteurs qui stimulent le système nerveux. Il est important d’identifier si vous êtes sensible à la tyramine et, le cas échéant, de réduire votre consommation de ces aliments. Un médecin nutritionniste peut vous aider à établir à déterminer cela après une consultation. Vos vertiges peuvent être le symptôme d’une maladie sous-jacente. Prenez rendez-vous dès maintenant avec le Dr Monkam pour une consultation complète. Les aliments à privilégier pour prévenir les vertiges Une mauvaise alimentation a le pouvoir de nous détruire notre santé progressivement. Et, c’est pour cela que vous devez faire très attention aux aliments que vous consommer. Surtout lorsque vous souffrez des maladies comme l’obésité, le diabète ou encore l’hypertension artérielle. À côté des aliments à éviter, il existe également des aliments bénéfiques pour prévenir les vertiges. Les aliments riches en eau La déshydratation est l’une des causes les plus fréquentes de vertiges. Pour éviter ces épisodes, il est essentiel de boire suffisamment d’eau et de consommer des aliments riches en eau, tels que les fruits et légumes. Les pastèques : ils offrent 91 % d’eau à celui qui en consomme un seul ; Les concombres : ils se constituent à 96 % d’eau ; Les tomates : contenant 94 % d’eau, la tomate suit le concombre ; Les citrons : ne contiennent pas moins de 89 % d’eau ; Les fraises : composées à 90 % d’eau, la fraise est le fruit du plaisir et de l’hydratation ; Le pamplemousse et l’orange : contiennent 89 % d’eau ; Les melons : composés à 90 % d’eau. Ce sont autant d’exemples à privilégier pour maintenir une bonne hydratation. Les aliments contenant du potassium Le potassium est un minéral essentiel pour la santé cardiovasculaire et le bon fonctionnement des nerfs et des muscles. Une carence en potassium peut entraîner des vertiges, des crampes et de la fatigue. Les aliments riches en potassium comprennent les bananes, les avocats, les épinards, les patates douces et les poissons gras tels que le saumon et le maquereau. Les aliments riches en magnésium Le magnésium est également un élément clé pour la santé du système nerveux et la régulation de la pression artérielle. Les aliments riches en magnésium sont : Les légumes verts à feuilles : épinards, chou frisé, bette à carde, etc. Les fruits secs : amandes, noix de cajou, noisettes, etc. Les graines : graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame ; Les céréales complètes : avoine, riz brun, quinoa ; Les légumineuses : haricots noirs, lentilles, pois chiches ;. Le chocolat noir à haute teneur en cacao ; Les fruits de mer : crevettes, moules, palourdes ; Les poissons gras : saumon, truite, sardines ; Les produits laitiers : yaourt, fromage, lait. Assurez-vous de consommer une variété d’aliments riches en magnésium pour atteindre vos besoins quotidiens. Si vous n’avez pas une idée de la marche à suivre pour y arriver, vous pouvez solliciter les services d’un professionnel. Les aliments contenant des vitamines du groupe B Les vitamines B, en particulier la B6, la B9 et la B12, contribuent à la production d’énergie et au bon fonctionnement du système nerveux. … Lire la suite

Comment manger équilibré au Cameroun ?

septembre 24, 2023novembre 17, 2022 par Docteur Monkam

Depuis notre tendre enfance, maman a toujours su nous régaler avec ses bons plats. Et on ne pense pas vraiment à s’en séparer même pour améliorer notre santé. Plusieurs personnes pensent que manger équilibré rime avec délaisser ces plats qu’on consomme depuis tant d’années. Certaines personnes vous diront que c’est la principale cause de la prise de poids de plusieurs personnes. Aujourd’hui au Cameroun les hommes, les femmes et même les adolescents consomment de l’alcool excessivement. Alors, comment équilibrer la consommation de boissons ou encore d’aliments. Ceci dans le but d’avoir de l’énergie, d’être en bonne santé et d’améliorer sa qualité de vie en évitant les maladies. Dans notre société actuelle ce n’est pas impossible de manger équilibré surtout sans pour autant se priver. Votre nutritionniste vous le dira certainement lors d’une consultation pour améliorer votre alimentation. Comment acheter intelligemment ses produits alimentaires ? Une bonne nutrition commence par établir un plan d’alimentation constitué du type d’aliments qu’il faut acheter. Afin d’éviter le gaspillage, faites une liste pour le mois et un menu que vous allez scrupuleusement respecter. Avec des enfants une grande famille, c’est possible, seulement, les portions ne seront pas les mêmes. C’est un travail titanesque surtout si vous avez un budget limité, mais avec de bonnes pratiques, c’est possible. Au lieu d’aller au supermarché, vous pouvez trouver de bons produits dans les marchés de la place. L’inverse est également possible, car ce n’est pas seulement dans les supermarchés que les produits sont très chers. Limiter les aliments transformés Malheureusement ou heureusement pour manger équilibré, il faut à tout prix limiter la consommation d’aliments transformés. Ces produits sont généralement riches en sucres, en sels, additifs et en graisses. Vous ne pourrez donc pas contrôler ce qui passe dans la composition de vos plats et cela attaque directement votre santé. À l’inverse, préparez vous-mêmes vos repas afin de contrôler les quantités de sel et de sucre que vous consommez. Si vous ne savez pas tellement bien cuisiner, il y a énormément de recettes en ligne que vous pouvez apprendre. Toujours cuisiner ses plats soi-même c’est bien, mais autant que faire se peut. Parce qu’il sera peut-être impossible pour vous de cuisiner tous les jours à cause du travail ou d’autres tâches. Acheter les produits de saison et locaux Ce n’est pas vraiment un sujet qui intéresse beaucoup de personnes, mais on le sait lorsque c’est la saison des mangues. Plusieurs ne savent pas quand c’est la saison du djindja ou encore de la goyave. Dans votre localité, apprenez quelle est la saison des fruits et légumes que vous aimez. Durant ces périodes, ils sont sûrement moins chers et vous pourrez faire de bonnes affaires. En fonction de ces dates, vous pourrez établir un programme qui vous aide à consommer des aliments équilibrés. Le Cameroun est un territoire très fertile, à tel point que la période de récolte de certains aliments s’étend sur toute l’année. Lancer une petite ferme et éviter le gaspillage Le travail de la terre était une routine pour nos parents dans le passé et même aujourd’hui pour celles qui sont au village. De nos jours, l’État et certaines institutions essaient tant bien que mal de rappeler aux jeunes l’importance de l’agriculture. Afin que ceux-ci s’y intéressent et prennent la relève. Cependant, dans votre cours à la maison, il est possible de faire pousser des tomates, du piment, un manguier ou même un papayer. Pour certains un matin, ils se sont réveillés un matin et ils ont trouvé que ces plantes poussaient. D’autres ont pris le temps de planter un bananier afin de d’en avoir à l’occasion. Si vous êtes réellement motivé, vous pouvez commencer à vous former sur le sujet sans pour autant retourner à l’école. Croyez en ce que les gens ont déjà pu accomplir, car c’est possible de faire pareil et même mieux. Vous pouvez même planter des herbes aromatiques afin de les utiliser durant la cuisson de vos petits plats. Quelles sont les 6 carences qui contribuent à la prise de poids ? Une mauvaise alimentation vous fait perdre de l’énergie, ne vous permet pas d’évoluer correctement et vous fait prendre des kilos. Jusqu’à quand allez-vous faire des jeunes afin de perdre du poids ? Pendant combien de temps allez-vous vous priver de vos plats préférés ? Dites “Stop” et sortez de ce cercle vicieux qui vous empêche de profiter pleinement de vos repas. Ce n’est pas seulement le manque de sport ou alors l’excès de calories qui vous fait prendre du poids. Malgré ce que vous diront plusieurs personnes, il y a des carences qui vous font prendre du poids inutilement en plus. Voici quatre d’entre elles que vous devez absolument connaître afin de manger équilibré : Carence en Fer Carence en Vitamine D Carence en oméga 3 Carence en iode Si vous comprenez que ce qui vous manque nuit à votre santé plus que ce que vous consommez, le voyage sera moins éprouvant. Ne vous sentez plus coupable parce que vous avez trop mangé un aliment contenant de la matière grasse. Posez-vous la question: est-ce à cause d’une carence en magnésium ou en protéines ? À partir de là vous prendrez les meilleures décisions pour votre alimentation. Rendez-vous en consultation pour découvrir si un problème de carence n’est pas à l’origine d’une maladie ou de vos problèmes de santé. Étudions notre contexte social pour manger équilibré sans se ruiner au Cameroun Au Cameroun, donner un plat de nourriture à un voisin, des invités ou une personne qui arrive à l’improviste est un signe d’hospitalité. Les plats comme le “Ndolè”, « Okok » ou le “Eru” sont des spécialités qui ne manquent jamais à la pause du midi. Que ce soit les vendeurs ambulants, les ménages ou les restaurants, la cuisine camerounaise est sacrée pour la population. Dans ces conditions, comment manger équilibré quand on est toujours tenté de consommer ces plats traditionnels ? Il y a d’innombrables recettes qu’on ne peut malheureusement pas détailler comme la sauce au Gombo accompagner de couscous … Lire la suite