Lorsqu’on est atteint d’une maladie cardiaque, il est important de faire attention à ce qu’on consomme. Si vous vous demandez : quoi manger quand on est cardiaque ? nous vous répondrons avec plaisir. Car votre santé est si précieuse qu’il faut tout mettre en œuvre pour la préserver.
Après un infarctus, une insuffisance cardiaque ou encore un accident cardiovasculaire, vous n’êtes plus le même. Votre alimentation est importante, parce qu’elle détermine le risque ou non d’être victime de cette maladie. Une bonne alimentation permet alors de maintenir votre cœur en bonne santé.
Dans cet article, nous vous expliquons et décrivons les aliments à consommer pour préserver votre santé. Lorsque vous allez voir un médecin spécialisé en nutrition, il vous dira exactement quoi consommer en fonction de votre maladie. Vous aurez alors des instructions claires et ciblées à respecter pour ne prendre aucun risque cardiovasculaire.
Les recommandations d’un mode de vie sain
L’objectif d’un régime adapté pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires est de contrôler le poids. Il s’agit principalement de réguler la glycémie, de favoriser la réduction du cholestérol et de la pression artérielle. Afin d’atteindre ce but, il faut suivre scrupuleusement les recommandations du médecin pour avoir un mode de vie sain.
Cela ne se fera pas en un jour et le chemin pour y arriver ne sera pas toujours simple. Alors un accompagnement psychologique serait un véritable soutien. Plusieurs points importants doivent alors être pris en compte comme le choix des aliments sources de graisses saines :
- Suivre les conseils de votre médecin nutritionniste en ce qui concerne les graisses qui sont néfastes pour votre cœur;
- Favoriser la consommation de fruits et légumes ainsi que de fibres;
- Surveiller votre alimentation pour consommer des aliments à index glycémique assez bas;
- Pratiquer une activité physique et améliorer votre hygiène de vie.
Tout ce que vous allez faire doit tourner autour d’une alimentation saine et équilibrée. Autrement dit, l’alimentation doit être scrupuleusement surveillée, car c’est à travers elle que vous obtiendrez les nutriments bons pour le cœur. Ceci dit, nous sommes parfaitement conscients du fait que notre contexte est complètement différent du reste du monde. Mais un médecin professionnel des maladies cardiovasculaires saura vous procurer les conseils utiles.
Quels sont les aliments bons pour votre cœur?
Que vous ayez l’habitude de manger au restaurant ou de faire de bons petits plats maison, vous devez développer de bonnes habitudes alimentaires. Et pour cela, il est important de faire preuve d’une grande discipline en ce qui concerne les aliments que vous consommez. Votre cœur est un muscle qui travaille sans arrêt, alors il a besoin que vous preniez soin de lui.
Le but de la consommation de ces aliments, c’est de maintenir le fonctionnement du système cardiovasculaire à un bon niveau. La priorité pour le médecin spécialiste en cardiologie, c’est de protéger votre cœur des troubles cardiaques.
Certains aliments doivent être moins consommés que d’autres ou alors pas du tout. Dans ce parcours pour avoir une santé de fer, vous allez devoir renoncer à vos petits plaisirs personnels. Nous pouvons classer ces différents aliments en catégorie, afin de comprendre pourquoi et comment les consommer.
Consommer les bonnes graisses
Apprenez à identifier les graisses qui ne seront pas problématiques pour vous sur le long terme. Sur recommandation de votre médecin, il est fortement recommandé de consommer des graisses comme l’huile d’olive. Vous pouvez en trouver dans les grandes surfaces. Privilégiez aussi les margarines non hydrogénées et les avocats.
Il faut également favoriser la consommation d’oléagineux qui représente les aliments végétaux dans lesquels on extrait de l’huile. Ce sont des aliments caloriques, mais très riches en nutriments. Leur consommation est à privilégier lorsque vous avez pour objectif de perdre du poids.
Les acides gras polyinsaturés bons pour votre cœur
Les acides gras polyinsaturés sont aussi appelés, les oméga-3 qui doivent protéger votre cœur. Les oméga-3 ont plusieurs propriétés anti-inflammatoires et permettent aussi de renforcer la protection des artères contre l’athérosclérose. Il est recommandé de consommer au moins 1g d’oméga-3 par jour.
Parmi les aliments que vous devez consommer, il y a les poissons. Et parmi ceux qui contiennent des oméga-3, il y a : le saumon, le maquereau, les sardines ou encore le thon. Vous pouvez combiner leur préparation avec des huiles d’origine végétale : l’huile d’olive, l’huile de tournesol ou encore l’huile d’arachide.
Choir les protéines maigres pour une meilleure alimentation
On retrouve les protéines dans les viandes et choisir la meilleure viande maigre est une étape très importante. Il est donc recommandé aux personnes cardiaques de consommer des viandes telles que : la viande de bœuf ou encore de poulet. N’hésitez pas à demander conseil à votre boucher sur les viandes maigres à disposition.
Par ricochet, il faut également choisir les produits laitiers qui sont pauvres en matière grasse. Il s’agit notamment du lait et du yaourt contenant moins de 2% de matière grasse et des fromages de moins de 20 %. Si vous êtes tout de même un amoureux de la crème, utilisez toujours celle contenant moins de 15% de matière grasse.
Consommer des fruits et légumes pour entretenir la santé de votre cœur
Avez-vous déjà entendu à la télévision cette phrase : “pour être en bonne santé, mangez cinq fruits et légumes par jour”. C’est vrai, consommer des fruits et légumes quotidiennement contribue à protéger votre organisme des maladies cardiovasculaires. Ils sont très riches en antioxydants et en éléments phytochimiques.
Les fruits et légumes, pour la plupart, sont riches en bêta-carotène (une forme de vitamine A) et en vitamine C. Parmi les aliments contenant de la vitamine C, vous avez :
- Les poivrons, le brocoli;
- Les fraises, le citron;
- Le melon, le kiwi;
- Etc.
En ce qui concerne ceux concernant de la vitamine A on peut citer : La patate douce, les carottes et le pamplemousse. Demandez des conseils à votre médecin cardiologue pour avoir une liste suffisamment complète pour un bon régime alimentaire.
Néanmoins, il faut savoir que la meilleure cuisson des légumes, c’est celle à la vapeur et au grill. Ceci permet de conserver un maximum de nutriments. Il ne faut pas opter pour des fruits et légumes en conserve, car ils baignent généralement dans un liquide très salé ou sucré. Il est important de limiter fortement sinon radicalement la consommation de sel en adoptant un régime sans sel.
Par ailleurs, les fruits et légumes sont composés de fibres au même titre que les céréales complètes, les oléagineux et les légumineuses. Lorsqu’on est cardiaque, il faut aussi consommer des aliments à index glycémique bas comme : les pains complets multicéréales, les haricots, etc.
Quels aliments éviter quand on est cardiaque ?
De manière simple, commencez par limiter considérablement votre consommation en sel et en sucre. Si vous ne faites pas suffisamment attention, vous pourriez consommer de mauvais lipides. Ils permettent la prolifération rapide des plaques d’athérosclérose qui contribue à l’hypertension.
L’alcool, le tabac ou encore les sucres simples affectent particulièrement le cœur. Il faut donc éviter :
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- Les sucres ajoutés : sucre blanc ou roux, miel, confitures, caramel, patisseries, biscuits, yaourts aromatisés, liqueurs, sodas, vins sucrés, etc ;
- De consommer le sodium sous forme de sel : fromages, pizzas, aliments séchés ou fumés, etc ;
- Le cholestérol alimentaire : jaunes d’œuf, crevettes ;
- Les plats préparés, le fast-food et les produits industriels ;
En suivant les recommandations de votre médecin nutritionniste ou médecin cardiologue, vous arriverez à lutter contre ces maladies. Votre corps va développer des cellules de défenses assez solides pour faire barrière contre les maladies cardiovasculaires. Évitez surtout les aliments qui contiennent du gras saturé.
Conclusion
Les patients atteints de maladie cardiovasculaire sont très souvent soucieux de ce qui peut leur arriver sans un bon régime alimentaire. En effet, les petites habitudes du quotidien peuvent faire toute la différence. Alors, faire attention à sa santé et surtout son alimentation est très important quand on est cardiaque.
Lorsque vous avez des symptômes d’une maladie cardiovasculaire, n’hésitez pas à contacter un médecin cardiologue. Ceci afin de vous permettre d’avoir le bon diagnostic et le bon traitement. Les enfants peuvent également en souffrir ; alors, surveillez bien la santé de vos petits bouts de choux.